No princípio, dividiu-se entre o emprego formal e o empreendedorismo. Mas, aos poucos, os desejos foram se realizando e a primeira sede da empresa foi fundada na garagem da sua casa.
O espaço, entretanto, ficou pequeno para as máquinas e os anseios de Vanis. Em 2010, a Sul Catarinense mudou para o seu segundo endereço, um pavilhão na Parada 87, em Gravataí. Era o princípio de uma história que já contava com funcionários qualificados.
A chegada ao endereço atual, a Rua Estrada do Gravatá, 92, aconteceu em 2012. O motivo da mudança foi, mais uma vez, o crescimento da empresa e vontade de prestar um serviço cada vez melhor.
Para o futuro, não sabemos o que nos espera. Só temos a certeza de que os sonhos não param de crescer.
